BISTRO EUGENE http://bistroeugene.com ビストロ　ユジェーヌ Sun, 25 Apr 2010 06:55:26 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 お食事ギフト券 http://bistroeugene.com/2010/04/25/ http://bistroeugene.com/2010/04/25/#comments Sun, 25 Apr 2010 06:55:26 +0000 ユジェーヌ http://bistroeugene.com/?p=246 お客様からのご要望が多かった、お食事ギフト券発売開始致します。

母の日、父の日の贈り物、誕生日のプレゼント、結婚祝いのご招待、お祝い返しなど、用途にあわせてお使い下さい。

お客様の使い用途あわせて発行させていただきます。お問い合わせはｔｅｌまたは店頭までどうぞ。

宜しくお願いいたします。100425_111102

]]> http://bistroeugene.com/2010/04/25/feed/ 0 新入荷食材 http://bistroeugene.com/2010/02/03/ http://bistroeugene.com/2010/02/03/#comments Wed, 03 Feb 2010 01:04:03 +0000 ユジェーヌ http://bistroeugene.com/?p=218 イタリア、フランスから　

季節の食材入荷しました。

季節野菜

フランス産ホワイトアスパラ、イタリア産赤カブ、タンポポの葉、タルディーボ

アニョードレ

フランス産乳のみ子羊

などなど、その他鮮魚類なども入荷しています。また数に限りあるものなので、無い場合もございます。ご了承下さい。

今月のメニュー￥３８００のコース

魚介のマリネ　イタリア野菜、フランス産ホワイトアスパラのグリエ　イベリコ豚生ハム、その日のパスタ、特選牛ばら肉赤ワイン煮、デザート、カフェ、パン

その他メニュご用意しております。宜しくお願いいたします。

魚介のマリネ　イタリア野菜

]]> http://bistroeugene.com/2010/02/03/feed/ 0 寒中お見舞い申し上げます http://bistroeugene.com/2010/01/08/ http://bistroeugene.com/2010/01/08/#comments Fri, 08 Jan 2010 00:48:42 +0000 ユジェーヌ http://bistroeugene.com/?p=203 旧年中は大変お世話になりました。無事三周年を迎えることができ

皆様には心から感謝しております。

本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

また１月１１日（月）料理教室のためお休みさせていただきます。

]]> http://bistroeugene.com/2010/01/08/feed/ 0 ユジェーヌ越年料理 http://bistroeugene.com/2009/11/27/ http://bistroeugene.com/2009/11/27/#comments Fri, 27 Nov 2009 01:21:26 +0000 ユジェーヌ http://bistroeugene.com/?p=198 おせち料理ご予約承ります

￥１６０００（税込)

４名様分　二段重　要予約　１２月２０日までお電話にてご予約受付

お品書き

フォアグラのフラン　ラタトゥイユ　有頭海老　鴨の燻製　イカのトマト煮

特選牛肉のコールドビーフ　蛸の柔らか煮　リエット　生ハム

フロマージュ　シャンピニヨンのムース仕立て　　など

?

１２月３１日　　１５：００－１８：００　当店での引渡し

また、配送も可（配送料別途）　ご不明な点、ご都合が悪い場合などは

ご相談下さい

?

２３．２４．２５日クリスマスコース

￥８４００(税込み）要予約

キャビアで被われたクリスマス模様の海の幸

フォアグラのロワイヤル仕立て

鮮魚のクリスティアン　パートフィロ包み

グラニテ

特選和牛ヒレ肉　トリュフ風味のポム　パルマンティエ

デザート　　プティフール　　カフェ　　パン

?

テイクアウトオードブル

いかがですか?

キッシュ￥１２６０　牛ほほ肉シチュー￥２８００　スペアリブ￥２８００

じゃがいもグラタン￥１２６０　ローストチキン(小）￥２８００(大）￥５８００

鮮魚のエスカベッシュ￥２８００　パエリア（４－６名分）￥４８００

ミネストローネ(パン付）￥１２６０

オードブル盛り合わせ￥１０５００(４名分）￥２１０００(４名分－）

１２月２０日までお電話にてご予約受付

ご予約お待ちしております

　

]]> http://bistroeugene.com/2009/11/27/feed/ 0 3周年記念イベント http://bistroeugene.com/2009/08/26/ http://bistroeugene.com/2009/08/26/#comments Wed, 26 Aug 2009 07:20:44 +0000 ユジェーヌ http://bistroeugene.com/?p=190 このたび、ユジェーヌは3周年を迎えることができました。

みなさまに感謝をこめて特別企画を開催致します。

通常￥５２５０コースを￥３８００にて

9月２７日まで（要予約）

また、￥２５００相当の白ワインハーフボトルをプレゼント

（会員様DMまたは会員様メール1個につき1本）

その場でお飲みになっても、お持ち帰りでも可

※記念ワインは１００本限定で用意しております。

ご予約順で終わり次第終了とさせていただきます。

コースのご予約は9月27日まで受付

?

3周年記念コース～～

フォアグラの冷静、ホタテのポワレ　アンチョビのソース、

本日のスープ、季節鮮魚のたたき　カッペリーニ添え、

牛ヒレ肉きのこソース　マッシュポテト、デザート、

カフェ、パン、

仕入れ状況により変更する場合がございます。

お問い合わせ、ご不明な点はお電話下さい。

]]> http://bistroeugene.com/2009/08/26/feed/ 0 ７月の新食材 http://bistroeugene.com/2009/07/01/ http://bistroeugene.com/2009/07/01/#comments Wed, 01 Jul 2009 08:07:58 +0000 ユジェーヌ http://bistroeugene.com/?p=182
  • 　イタリアの松茸といわれる　フレッシュポルチーニ　入荷しました。

    • 　　　　　香りと食感を楽しんでください。

    • 福島県産和牛ヒレ肉（磐梯牛）入荷しました。

    　　　　　肉質の柔らかい雌牛を厳選しました。￥６３００～磐梯牛ヒレ肉コース

    ?

    　　　　　その他　カリフォルニア産黒イチジク

    　　　　　パン　ド　エピス（香辛料とはちみつ入りパン）とフォアグラのムース　など

    　　　　　お勧め食材ございます。（仕入れ状況、予約状況により変更、

    　　　　　無い場合がございます）

    　　　　　お問い合わせ、ご予約お待ちしております。

    ]]>     http://bistroeugene.com/2009/07/01/feed/ 0     季節の食材入荷 http://bistroeugene.com/2009/04/01/ http://bistroeugene.com/2009/04/01/#comments Wed, 01 Apr 2009 07:52:30 +0000 管理人 http://bistroeugene.com/?p=151 春の食材入荷

    初鰹、フランス産ホワイトアスパラなど、また新じゃが、竹の子、春キャベツなど野菜類も入荷しています。

    初鰹は、桜のチップでスモークをかけ、香りあるタタキに仕立ててあります。ホワイトアスパラはじっくりとソテーして、苦味と甘みを感じてください。
    そしてこちらの季節の食材を盛り込んだ
    季節の会員様限定メニュー（4月末まで）

    初鰹のスモーク
    コンソメゼリー

    フランス産ホワイトアスパラのソテー
    パルマの生ハムとチーズ

    とれたて鮮魚のサフラン風味

    バスク産マネッシュ豚のコンフィー
    粒マスタードとナッツ
    （牛ヒレ肉でも可）

    春キャベツのトマトパスタ

    デザート
    カフェ
    パン

    ￥５２５０
    完全予約となります
    ３日前までに会員メニュでご予約してください

    ]]>     http://bistroeugene.com/2009/04/01/feed/ 0